¡Buenos días!
Para nuestra segunda entrada de comidas del mundo hemos elegido una que sabemos gusta a casi todos: unas fajitas mejicanas.
Preparadas de una u otra forma, con o sin picante, no he conocido a nadie que no goce con una de estas… Y es que… ¿sería capaz alguien de no disfrutar con unas tortas de maíz, verduras frescas y braseadas y unos trocitos de pollo dorados…?
Lo mejor de todo: haciéndolas como os indicamos sus calorías las hace aptas para vuestra dieta.
Sin más, aquí las tenéis, recién preparadas y aún por doblar.
INGREDIENTES para 2 fajitas:
– 2 tortitas de maíz de tamaño pequeño
– 120 g de pechuga de pollo
– 150 g de tomate fresco
– 60 g de pimiento (puede ser fresco o bien enlatado)
– 50 g de cebolla
– 60 g de hojas verdes de ensalada
– Media cucharada de aceite de oliva
– 4 cucharadas de ketchup
– 4 cucharadas de mayonesa light o una salsa similar
🙂 SOLO 204 CALORÍAS por fajita (Ideales para una cena de vez en cuando: 3 para los chicos, 2 para las chicas.)
ELABORACIÓN:
1. Parte la pechuga de pollo en taquitos como de un centímetro de lado. Parte también la cebolla y el pimiento.
2. En una sartén antiadherente echa el aceite. Cuando esté caliente añade el pollo, la cebolla y el pimiento y deja hacer a fuego medio durante unos minutos.
3. Cuando estén listos pon a punto de sal, añade un poquito de pimienta negra y echa el tomate fresco troceado. Añade el ketchup t apaga el fuego.
4. Calienta en el microondas las tortitas durante unos 15 segundos.
5. Para montarlas: pon unas hojas verdes sobre cada tortita, después el preparado de pollo y verduras, y por último añade un poquito de mayonesa o una salsa similar.
(Yo usé un chorrito de la marca Heinz variedad cebolla y ajo.)
Más recetas en nuestra sección RECETAS RICAS DE DIETA
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mmmmmm !!! qué ricas son las fajitas !!! Yo las hago de vez en cuando aún estado " a plan", y ahora al ver vuestra receta me entran dudas si como yo las hago también son aptas.
Yo hago juliana de pimiento rojo y verde, cebollita, y alguna que otra vez un poquitín de calabacín, y lo salteo. Y cuando se esta acabando de hacer hecho un par de cucharadas de tomate casero y unas cayenitas o paprika.¿ son muchas mas kcal?
También alguna vez sustituyo el pollo por champis!!
¡Hola Clara!
muchas gracias por tu pregunta 🙂
Te cuento: tal como las haces tú son perfectas! Sustituyes una salsa por otra, y unas verduras por otras, pero en el fondo son muy parecidas. Vigila cantidad de aceite para que no sean muy fuertes y ¡listo!
El día que cambias el pollo por champiñones las haces mucho más ligeras!! Así que serían mejor aún para la dieta 🙂
¡Un abrazo!
que buena pinta, me lo apunto!
Un saludo
Hola, yo las fajitas las hago asi:
Hago la pechuga primero cuando ya está casi echa le añado pimiento rojo y verde más cebolla cuando esta casi hecho le añado un sobre sazonador de oldepazo y un poco de salsa de la misma marca para fajitas. Tiene muchas más calorías o más o menos igual?
Hola 🙂
No, no tiene muchas más calorías siempre que no te pases con la cantidad de salsa 🙂
Un saludo!!
Un saludo para todo el equipo Alea.
Yo he hecho una mezcla entre esta receta y otra que viene en el libro,os cuento y me decís que os parece; en vez de pollo e cambiado por 80 gr.de ternera,media cucharada de aceite de oliva,100gr.de pimientos mezclados rojos y verdes,30gr.de cebolla, 30gr.de lechuga y 2 tortitas de maíz pequeñas o 1 grande y una cucharadita de sazonador para fajitas.
Espero que os guste.
¡Hola Lupe! Espectacular tu receta, ¡muchísimasas gracias por la idea!
Y si alguien la quiere tomar en plan vegui, podría sustituir la carne por la misma cantidad de seitán o tofu 😛
¡Un fuerte abrazo!
Buenas tardes! Yo sigo el plan 1. Tendría que comer un burrito? Y otra duda, de cuántos gramos son cada tortita? Para asegurarme que no me paso.
¡Muy buenas!
Para comer en el plan 1 podrías tomar 3 burritos si los haces así.
Últimamente usamos una variedad de tortitas de la marca bimbo que se llaman "rapiditas". Cada una pesa unos 45 gramos. Si te mueves en torno a esa cifra (40-50 gramos por unidad), no te pasarás nada 🙂
¡Un abrazo!
Gracias! Pero hay una cosa que no entiendo, si es para la cena y cada burrito son de unas 200 kcal me pasó! Cómo van a ser 600 calorías para cenar? Incluso si fueran 3 para comer tambien me pasaría no? Gracias
¡Serían para comer! En concreto las que te indicaba (las que pesan como 45 g por unidad). Con esas podrías comer 3 o cenar 1.5 (o 2, si de postre tomas infusión).
Este post es un poquito antiguo y las que usamos para hacer la foto eran más fuertes que las que hay ahora. Si buscas unas del estilo a las Rapiditas de Bimbo, acertarás seguro 🙂