Uy, madre mía, no sé vosotros, pero a mi me ocurre que en cuanto veo un poquito el sol cualquier comida fresca me apetece más que un plato de cucharada que humee. Así que estos días de primavera hemos empezado a hacer ensaladas muy ricas, variadas y sencillas que conseguirán dos cosas importantes:
1. Mantener al organismo bien nutrido.
2. Conseguir nuestro objetivo de peso (adelgazar, mantenerse o incluso coger peso).
Hoy tengo el gusto de mostraros una de las ensaladas que aparecen en nuestro nuevo libro 🙂
Si no tenéis comida para hoy podréis preparar esta tan sabrosa y saludable en menos de 10 minutos.
Si no tenéis comida para hoy podréis preparar esta tan sabrosa y saludable en menos de 10 minutos.
Ingredientes para la comida:
| Ingredientes | Plan 1 | Plan 2 | Plan 3 | Plan 4 |
| Macarrones | 40 g | 60 g | 80 g | 100 g |
| Atún al natural enlatado | 1 | 1 | 2 | 2 |
| Canónigos (o mezcla de ensalada) | 75 g | 80 g | 90 g | 100 g |
| Piña al natural | 2 | 3 | 4 | 8 |
| Maíces enlatados | 40 g | 60 g | 80 g | 100 g |
| Tomate fresco | 50 g | 75 g | 100 g | 125 g |
Y también…
► Aceite de oliva virgen extra:
► Aceite de oliva virgen extra:
- 1 cucharada de postre para los planes 1 y 2
- 1 cucharada sopera para los planes 3 y 4
► Zumo de limón, de lima o vinagre.
► Sal y/o especias, al gusto.
Elaboración:
Una vez la pasta esté cocida y escurrida, mézclala con el resto de ingredientes y aliña la ensalada justo antes de servir.
nutriTRUCO: si te la llevas para comer en el trabajo, sitúa primero el aliño, después la pasta y luego el atún. A continuación el resto de ingredientes. Si las verduras no entran en contacto con el aliño conseguirás que se mantengan crujientes.
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Nutricionista presencial en Salamanca:
Si quieres que te tratemos en persona, nos encantará verte en ALEA Consulta dietética (puedes llamarnos al 923 269 241 o escribirnos a salamanca@aleaconsultadietetica.com)
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Nuestros libros de La dieta ALEA:
Si te apetece iniciarte en nuestro método o bien, ya nos conoces y quieres recetas nuevas, estás de suerte porque en abril estrenamos un nuevo libro. Se trata de un ebook breve con recetas la mar de sencillas y que contiene dos semanas de dieta. Se llama Cocina poco y come bien, el título lo dice todo 😉 (Si pinchas en la imagen, podrás comprarlo por 2.99€ en amazon. Sí, lo has leído bien, por menos de 3 euros).
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Soy María Astudillo Montero,
fundadora y codirectora de ALEA desde el año 2006.
Coautora de La dieta ALEA, 2015 y de Adelgaza por fin con la dieta ALEA, 2018.
Hola
Esta ensalada está muy rica aunque casi no puedo terminar de comermela por la cantidad
En el libro 1 las cantidades eran menores y se nota un monton
Por cierto , para la ensalada de espelta de la semana 1 del libro 2 se necesita espelta en grando (entiendo que en grano puesto que es para enlada) , pero no la encuentro por ningun sitio
¡Hola Ruth!
Jajaja! A mi me pasó lo mismo con el volumen de esta receta, quedaba gigante!! Tuve que usar un bol de tamaño familiar XD
En cuanto a tu duda, sí!! Nos referimos a espelta en grano (aunque podrías poner arroz, o pasta, o trigo sarraceno). Nosotros la compramos o en el Aldi o en el Hipercor (en la sección de alimentos "dietéticos").
¡Un abrazo y gracias por tu confianza!
María.