Hola Amigos 🙂
Hoy os mostramos la que hemos bautizado como “ensalada Cristina”, pues esta foto y la receta, nos la ha enviado una paciente llamada Cristina.
Ella nos comentó que algunas noches solía hacer esta rica ensalada y nos pidió consejo sobre como adaptarla a su dieta actual.
Nosotros os mostraremos hoy las cantidades adecuadas para una cena de una dieta de 1500 calorías. Si eres paciente y tienes alguna receta favorita, pero no sabes cómo incluirla dentro de tu dieta, dínoslo, te ayudaremos con las cantidades 🙂
¡¡Esperamos que esta ensalada os guste tanto como a Cristina!!
.JPG)
INGREDIENTES:
– Lechuga iceberg: 50 g
– Tomate fresco: 150 g
– Maíces enlatados: 40 g
– Aceitunas verdes: 6
– Cebolla: 30 g
– Queso curado: 30 g
– Bocas de mar (palitos de cangrejo) rayadas: 40 g
– Vinagre de Módena y sal.
– Pan para acompañar: 25 g
– Pan para acompañar: 25 g
🙂 SÓLO 230 CALORÍAS (Ideal para una cena.)
ELABORACIÓN:
1. Parte en trocitos el tomate, la lechuga, las aceitunas y el queso.
2. Dispón la lechuga y los maíces en la base de un plato grande.
3. Ve situando el resto de ingredientes en el orden que se te antoje.
4. Para terminar: alíñala con un poquito de sal (no mucha, recuerda que las aceitunas son saladas) y vinagre de Módena o balsámico, le dará un toque super rico.
¿ En lugar de palitos, que no me van mucho, podría poner una latita de atún al natural o un poquito de pechuga de pollo/pavo ?
Y hablando de ensaladas, ¿ el gazpacho podría considerarse ensalada ? ¡ sin pan claro !
Sí, podrías poner una latita de bonito o pechuga de pavo como bien dices.
Y sí, el gazpacho sin pan (y con solo media cucharada de aceite) lo podríamos considerar como una ensalada. ¡Y qué rico!
¿sin nada de aceite esta ensalada??
Hola 🙂
Puedes ponerle una cucharadita de aceite de oliva virgen extra 🙂
Un saludo!!
Hola! Una duda, esta ensalada sería una cena, pero podría acompañarse con pan? porque como no lleva pasta ni arroz. 🙂 es que no se comer ensaladas sin un poco de pan jeje.
¡Perfectamente! Además, lo voy a incluir ahora en la receta, que se pasó.
Para cenar serían entre 20 y 40 g de pan 🙂
¡Hasta ahora!
Hola! Podría cambiar el pan por nueces para echar en la ensalada? Cuánta cantidad podría para el plan 2.
Gracias
¡Hola Alberto!
Y quedaría más rica todavía! Podrías poner en el plan 2, 20 g de nueces (unas 4 unidades).
¡Un abrazo!