| Ingredientes | Plan 1 | Plan 2 | Plan 3 | Plan 4 |
| Fideos gorditos | 40 g | 60 g | 80 g | 100 g |
| Pimiento rojo | 40 g | 60 g | 80 g | 100 g |
| Cebolla | 40 g | 60 g | 80 g | 100 g |
| Ajo | 1/2 diente | 1/2 diente | 1/2 diente | 1/2 diente |
| Coliflor (o calabaza, o zanahoria, o champiñones, o calabacín…etc) | 150 g | 200 g | 250 g | 300 g |
| Salsa de soja | 1 cuch. sopera | 1 cuch. sopera | 2 cuch. soperas | 2 cuch. soperas |
| Aceite de oliva | 1 cuch. de postre | 1 cuch. de postre | 1 cuch. sopera | 1 cuch. sopera |
2. Rehógalo todo en una sartén antiadherente con el aceite de oliva indicado. Pon el fuego a medio-alto y si notaras que se pega, cúbrelo con una tapa y baja un poco el fuego. Déjalo hacer unos 10 minutos.
* Ahora podrías retirar este saltado de verduras del fuego y guardarlo en tu nevera o congelador el tiempo que necesites. Tanto si vas a usarlo nada más cocinado como después de haberlo conservado, el siguiente paso sería…
3. En la misma sartén añade los fideos, una pizca de pimienta negra (y si tienes jengibre en polvo quedará un toque exquisito), agua hasta cubrir y la salsa de soja. Mezcla muy bien y pon el fuego a media potencia. Cuando el caldo esté evaporado sube un poquito el fuego y saltea los fideos: la salsa de soja les dará un color y un toque crujiente irresistible.
Una manera de transformar este primer plato en un plato único sería añadirle por ejemplo unas gambas o pechuga de pollo o pavo.
Estas serían las cantidades:
| Ingredientes | Plan 1 | Plan 2 | Plan 3 | Plan 4 |
| Gambas peladas o pechuga de pollo o de pavo | 80 g | 100 g | 120 g | 140 g |
Qué pintaza! Esta tengo que probarla 😉
Ya verás qué ricos!! Cuéntanos qué te parecieron!!
Un saludo 🙂
Que buena pinta, además me encanta esta clase de recetas, también queda muy rico haciéndolos al curry sin la salsa de soja. El lunes los pondré en mis nuevas recetas. Gracias.
Hola 🙂
¡Pues sí, también estarían buenísimos así como dices!
Si los pruebas dínoslo, verás como gozas, jaja.
Un saludo!
Muy buenas recetas y gran ayuda por parte de aleaBLOG como siempre! Seguire vuestro blog. Un saludo
¡Muchas gracias! ♥