¿Te apetece tomar un buen sándwich para cenar? Esta receta de paté vegetal casero te va a sorprender mogollón: porque tiene todo el sabor del paté de siempre, pero con la gran ventaja de no aportar grasas malas para la salud. Si no todo lo contrario, porque está hecho con… ¡aceitunas!
Te dejo aquí un enlace a la ficha nutricional de las aceitunas, un alimento único. No me cabe la menor duda de que acabará poniéndose de súper moda y en otros países lo venderán como el último súper alimento. Al tiempo…
Con las cantidades indicadas saldrá paté para una cena estupenda 🙂
INGREDIENTES PARA EL SÁNDWICH DE PATÉ VEGETAL:
- Dos rebanadas de pan de molde integral
- 1 latita de aceitunas negras (o verdes, si las prefieres) sin hueso
- 4 anchoas en aceite de oliva o bien 4 tomatitos secos en aceite de oliva
- Unas hojas de lechuga
- Unas rodajs de tomate
ELABORACIÓN DEL PATÉ CASERO DE ACEITUNA:
- Coloca en un vaso de batidora las aceitunas, las anchoas o los tomates y un trocito de ajo fresco.
- Bátelo todo hasta formar un puré muy espeso.
- Extiéndelo por las rebanadas de pan (que puedes tostar previamente para darle un toque más crujiente), sitúa sobre el paté las hojas de lechuga y por último, en el centro unas rodajas de tomate con una pizquina de sal.
Listo, tan sencillo y tal alucinantemente delicioso… ♥
Así son nuestras dietas. Con recetas tan ricas como esta aunque en general un poquito más fáciles, o digamos, más tradicionales. Pero igual de apetecibles, saludables y con las que se adelgaza a un buen ritmo. Aunque para nosotros y para nuestros pacientes lo más importante es lo que ocurre al terminar la dieta: qu eno hay efecto yo-yó. No porque uno ha aprendido a comer así de rico, así de sano y así de ligero. Y ese es el camino para mantener el peso y una buena salud.
¿Te animas a hacer nuestra dieta ALEA?
Nuestra clínica está en Salamanca (allí podemos verte si puedes acercarte) pero también atendemos a distancia, gracias a nuestra sección de “Nutricionista online”. ¿Quieres saber cómo funciona? En el siguiente vídeo te lo contamos: