Carbofobia

Carbofobia

Por Leticia Álvarez Musetti,  Dietista-Nutricionista y Máster en Nutrición Clínica. Los carbohidratos o hidratos de carbono son un macronutriente más que debe formar parte de nuestra alimentación. Sin embargo, algunas personas cuando buscan bajar de peso o...
¿Cuántas proteínas debemos tomar?

¿Cuántas proteínas debemos tomar?

Si hace unos días os contábamos cómo alcanzar las cantidades recomendadas de fibra, minerales, vitaminas e hidratos de carbono, hoy es el turno de las proteínas. Un tema muy interesante y que sale en muchas conversaciones. ¿Qué son las proteínas y dónde las...