Salmón con setas y pimientos a la plancha
Hay que ver lo que nos gusta hacer recetas fáciles y ricas pero sin complicarnos la existencia. Es una pena que el ritmo de vida que llevamos no nos deje mucho tiempo para hacer comidas y cenas saludables y equilibradas, pero sabemos (porque lo vivimos en nuestras carnes) que incluso unos pocos minutos son suficientes […]
Adelgazar con un libro
¡Buenos días, amigos! Hace una semana que hemos inaugurado este “curso”. Tenemos en el tintero un montón de artículos interesantes para compartir con vosotros, pero hoy nos hacía muchísima ilusión poder mostraros la siguiente experiencia. Vais a conocer a una chica que se topó con nuestro libro, lo leyó, siguió la dieta y las recomendaciones […]
Bocata exquisito de pollo a la pimienta
¡Hola amigos! Hace unos días hablábamos con una chica en la consulta sobre lo de llevar la comida hecha al trabajo. Coincidíamos en que hace unos años era un poco raro ver a las personas con la fiambrera o con el bocata de turno, pero hoy cada vez es más fácil toparnos con un tupper […]
Mitos de otoño (1/2)
Si pudiéramos hacer un listado con la cantidad de dudas que los pacientes nos preguntan en la consulta podríamos escribir varios libros desmintiendo mitos y explicando la verdadera naturaleza de las cuestiones. Casi en todos los campos del conocimiento Humano surgen falacias cimentadas en datos pseudocientíficos que poco a poco se van filtrando a la […]
Gachas de avena
¡Buenos días, amigos! Si la semana pasada terminábamos con una rica receta de crêpes hoy hemos decidido proponeros otra idea de desayuno (o de merienda) estupenda. Se trata de una receta tan fácil de hacer que casi da cosa llamarla “receta”. Son las famosas gachas de avena. Algunos nos habéis pedido recetas con avena hace […]
Tarta de piña extra-fácil
¡Muy buenos días, amigos! Creo que os vais dando cuenta de que en el equipo de ALEA hay bastantes golosos… Nos gusta la buena comida, cocinada con cariño pero sencilla. Y también nos gustan mucho los postres caseros. Así que hoy os contamos cómo hacer esta pasada de tarta de piña. En un par de […]
Merluza con sésamo, salsa de aceitunas negras, tomate y alcaparras
Esta es una de esas recetas echa con alimentos a medio acabar que uno no sabe muy bien cómo dar salida: un bote de aceitunas negras medio lleno, otro de alcaparras medio vacío, un poco de salsa de tomate y unas rodajas de merluza recién descongeladas. Juntando todos esos ingredientes conseguimos este plato tan logrado, […]
Noodles con verduras al dente y tiras de pollo
¡Buenos días, amigos! Hoy os traemos una de esas recetas que se hace en poco más de diez minutos pero cuyo resultado es increíble. La mezcla y equilibrio de sabores es espectacular, no hemos conocido a nadie que al probarla no haya querido repetir 🙂 Os contamos cómo hacerla ya mismo… 464 calorías, ideal para […]
Creía que era imposible adelgazar 30 kilos. Pero perdió más de 35.
ENTREVISTA pérdida de peso Amigos, hoy os mostramos el caso de una chica que nos ha emocionado desde el primer día. A nuestra consulta acudió un poco obligada y un mucho desconfiada. Eran muchas las dietas que había probado, ninguna le había ido bien y pensaba que mantendría los kilos de más para siempre. Es […]
Albóndigas de soja con tomate y patatas fritas
Queridos amigos, hoy os mostramos una receta sabrosisíma y muy sencilla. Si no os gusta la soja podéis hacerla con carne picada, pero os recomendamos hacerlas así para ir cogiéndole el gustillo a la soja texturizada. Tanto si consumes carne como si no, este alimento te sacará de más de un apuro: se prepara en […]