¿Es bueno comer sin gluten?

¿Es bueno comer sin gluten?

¡Buenos días!  Hoy vamos a hablar sobre la Enfermedad Celíaca y también sobre la moda de realizar la dieta “sin gluten” cuando no es necesario, es decir, cuando no se es celíaco o no existe celiaquía.  Son centenares los libros, artículos y programas en...
Enfermedad celíaca

Enfermedad celíaca

En este artículo vamos a hablaros de la enfermedad celíaca, os contaremos qué es, qué síntomas provoca y cuál es su pronóstico. Son cada vez más casos los de personas que manifiestan esta enfermedad en una fase temprana o no de su vida. Un dato curioso: afecta al...