Hoy tenemos unos tomates con queso feta que te harán preguntarte: ¿Pero esta receta es de dieta?
Yo iniciaba el post de instagram diciendo: NO TE MUERAS DE GUSTO CON ESTA ENSALADA GRIEGA… Aunque es difícil.
Porque este plato está… Uff, qué puedo decir. Está hecho con los preciosos tomates cherry que nuestro majísimo frutero Rubén nos trae a casa ( @frutas_candi ), lleva un poquito de queso feta y unos toques de ajo y perejil. Se puede preparar al horno o en la sartén, en mi caso opté por horno porque así iba preparando en los fogones otra delicia que pronto os mostraré 
Pero vamos con esta maravillosa ensalada griega de tomates con queso feta:
INGREDIENTES para una cena de tomates y queso feta que te quitará el sentido:
– 250 g de tomates cherrys- 1 diente de ajo picadito
– 1 puñado de perejil
– 1 cda de postre de aceite de oliva
– sal
– 40 g de queso feta desmenuzado
ELABORACIÓN de la ensalada de tomates y queso feta:
1- Precalienta el horno a 200ºC
2- Coloca los tomates en una fuente para horno, añade el ajo picadito y el perejil. Una pizca de sal, pimienta negra y el aceite indicado. Mételo tal cual durante unos 15 minutos.
3- Cuando estén fuera añade el queso feta desmenuzado y… G O Z A Sencillamente, GOZA. Puedes tomar el plato caliente o bien, frío a modo de ensalada griega.
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