Somos María Astudillo y Roberto Cabo

Los fundadores y directores de ALEA Consulta dietética.

Nuestros comienzos

En el año 2007 pusimos en marcha nuestra clínica de Nutrición en Salamanca (número de registro sanitario: 37-C22-0405). Meses después también comenzamos a trabajar con personas que buscaban hacer una dieta online. 

Y desde entonces ayudamos a las personas a adelgazar (y también a otras cosas) realizando dietas personalizadas, mediterráneas, con recetas ricas y fáciles de cocinar en las que no prohibimos alimentos. Tan solo disfrutarás de la comida de verdad, cocinada de forma sencilla y rápida.

Entre los dos sumamos unos cuantos títulos universitarios, cursos y estudios de posgrado y sobre todo, muchos, muchos años de experiencia en clínica y con pacientes.

Somos profesionales colegiados y pertenecemos a las principales sociedades españolas de Nutrición

Roberto Cabo Moreta (Salamanca, 1980)

Dietista-Nutricionista por la Universidad Alfonso X el Sabio. 

Farmacéutico por la Universidad de Salamanca.

Especialista en Nutrición, Dietética y Dietoterapia por la Universidad de Navarra.

Miembro de la Academia Española de Nutrición y Dietética.

Miembro de la Sociedad Española de Nutrición.

Colegiado en el Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Castilla y León.

María Astudillo Montero (Salamanca, 1983)

Especialista en Nutrición y planificación de dietas por la Universidad Complutense de Madrid.

Especialista en elaboración de dietas en situaciones fisiológicas especiales por la Universidad de Barcelona

Licenciada en Biología fundamental en la Universidad de Salamanca.

Miembro de la Sociedad española de dietética y ciencias de la alimentación.

Miembro de la Sociedad Española de Diabetes.

Colegiada en el colegio de biólogos de Castilla y León.

¿Sabías qué?

Medios de comunicación

Escribimos para medios de comunicación desde nuestros inicios, estos son algunos para los que trabajamos

Nuestra clínica

En 2016 nuestro primer centro quedó pequeño para la cantidad de pacientes que tratábamos y nos mudamos a un lugar inmejorable: una clínica espaciosa y luminosa en el centro de Salamanca, estamos en la Plaza de Gabriel y Galán número 1, piso primero.

Pioneros en nuestro campo

Nuestro proyecto fue seleccionado por la Universidad de Salamanca como una de las empresas más pioneras en su campo y con un gran impacto social en 2006.

Hemos escrito varios libros

Cada uno de ellos llega y ayuda a miles y miles de personas.

Más de 35k seguidores

Somos muy activos en redes sociales, tenemos más de 35.000 seguidores: cada semana publicamos artículos sobre nutrición y recetas sanas con las que adelgazar de forma saludable.