Esta de CREMA DE CACAO Y AVELLANAS MA-RA-VI-LLO-SA es tan perfecta que no añadiré nada más.
¿Qué necesitas para hacer la crema casera de avellanas y cacao?
100 g de avellanas tostadas
100 g de dátiles medjoul
1 cda colmada de cacao en polvo
60-75 ml de leche desnatada o de soja
¿Cómo se hace la crema casera de avellanas y cacao?
1. Con un robot de cocina tritura las avellanas hasta formar una crema sin tropezones.
2. Añade los dátiles y el cacao en polvo. Bate de nuevo hasta que se integre todo.
3. Añade 60 ml de leche y bátelo. ¡Menuda crema tendrás ahora mismo! Si te gusta un poquito más líquida, añade más leche, poco a poco y ve batiéndola.
¿Cómo almacenar esta nocilla casera (o nutella casera)?
En un tupper de cristal con cierre de goma queda perfecta. Dura en la nevera ¡una semana! Así que tendrás crema de cacao y avellanas para unos cuantos días 
Y para que flipemos un poco os dejo unos datos haciendo la comparativa de esta crema de cacao y avellanas con las dos más conocidas: nutella y nocilla.
Se indican los datos por cada 100 g de producto:
- La nuestra tiene 24.2 g de proteínas. Nutella 6.3 Nocilla 7.2
- La nuestra tiene 23 g de fibra. Nutella, no lo indica (nada o casi nada, pues) Nocilla 3.2 g
- Los azúcares simples que la nuestra contiene son azúcares de los dátiles, azúcar de la fruta. No azúcar de mesa añadido. El ingrediente mayoritario tanto en la nutella como en la nocilla es el azúcar añadido.
- Y la nuestra no tiene aceites de palma, ni grasas hidrogenadas… Solo aceites súper saludables de la avellana.
Por añadir una reflexión: algunas veces los profesionales decimos cosas como “mejor no les des nocilla al niño, que no es buena”. Pues es verdad, no es lo mejor que podemos darle a nuestros hijos. PERO es que tampoco es recomendable para los adultos, así que si te gusta esta opción para tomar con el pan, te proponemos con mucho cariño que la hagas tú mism@ si tienes posibilidad. Queda impresionante y es muchísimo más saludable.
Si te apetece formar parte de nuestra querida y saludable familia ALEA, pincha un poquito más abajo y conócenos. Te contaremos cómo podemos ayudarte.
