Para nosotros este es el mejor y más completo cuscús para el tupper, ideal para cuando toca comer en el trabajo. Que últimamente son muchos días. Y eso os lo debemos a vosotr@s, que estáis usando más que nunca la versión online de nuestra clínica. Y nosotros os lo agradecemos INFINITO.
Algunas razones importantes para hacer esta maravillosa receta:
Para disfrutar de una buena comida.
Para darte un homenaje.
Para cuidar de tu salud.
Para cocinar fácil.
¿Alguna razón más? 😉
Vale, una más, para adelgazar comiendo bien.
INGREDIENTES para el cuscús para el tupper:
- – 50 g de cuscús
- – 200 g de: cebolla, puerro, pimiento, ajo, calabaza o zanahoria.
- – 20 g de piñones (o de cualquier otro fruto seco, o 80 g de gambas peladas o de pechuga de pollo partida menuda)
- – 1 cdita de aceite de oliva
- – un poco de perejil y orégano
ELABORACIÓN del cuscús para el tupper:
1. Trocea muy, muy pequeñas las verduras que escojas. Yo usé el robot de cocina para dejarlas muy finas. (OJO: si optas por poner gambas o pollo, rehógalo también junto a las verduras y olvídate los piñones del final.)
2. Rehógalas en el aceite indicado hasta que se pongan doradas (unos 8-10 minutos).
3. Echa el cuscús crudo, sal, perejil picadito y orégano. Da unas vueltas.
4. Añade 1.2 volúmenes de agua con respecto a lo que ocupaba el cuscús en un vaso, apaga el fuego. Mezcla bien y tapa la sartén. Deja que repose unos minutos (el agua será absorbida por el cuscús).
5. Antes de servir (o de guardar en el tupper) decora con los piñones y listo.
Las cantidades de esta receta son para una ración media a la hora de comer, ideal para llevarla al trabajo. Si buscas una dieta personalizada podemos ayudarte. Podemos adaptar nuestras dietas a tus necesidades: horarios, turnos de trabajo, gustos, aversiones, costumbres familiares…etc. Si deseas informarte, escríbenos.
Recuerda: ALEA significa Alimentación Ligera Equilibrada y Adaptada a ti, ¿te unes a nuestra gran familia?
